皮蛋肉燥是下饭的料理，配饭配面都好吃，制作时需加入葱姜、酱油和糖调味，再将猪肉改成低脂的鸡肉，就是道快速简单无负担的拌面酱了~

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准备材料： 【泡面】 1包
【鸡肉】 100g
【皮蛋】 1颗
【小白菜】 1把

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低脂皮蛋肉燥拌面的做法

1

食材大集合：小白菜切段、皮蛋和鸡肉切丁

2

热锅煮水，倒入泡面和青菜

3

约3分钟即可将面和菜盛起，放入汤碗备用

4

热锅起油，倒入鸡丁拌炒

5

鸡丁呈现白色，约8分熟时，倒入皮蛋丁拌炒，若觉得干可以加1/4小匙水或酱油

6

倒入红葱肉燥风味高汤包

7

快速搅拌，让酱汁渗入鸡丁和皮蛋，就可以倒在刚刚煮好的面上，吃的时候记得搅拌一下喔~

8

完成

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