炼乳坚果葡萄干餐包

坚果的香气伴随着葡萄干融入面包里,进入烤箱前涂抹ㄧ层自制炼乳在表层,绝配❤️
炼乳坚果葡萄干餐包
准备材料: 【高筋面】 【】 200g
高脂 【鲜奶】 120g
鲜奶油】 20g
砂糖 20g
盐 1匙
干 【酵母】 3g
椰子油】 (植物油皆可) 20g

炼乳坚果葡萄干餐包的做法

1

把全部主面团+内馅材料(除了炼乳不投)投入面包机->启动面团模式

2

60分钟后发酵完成,压扁排气切分6小块

3

4

滚圆放入方型烤模,在室温30度c发酵60分钟

5

1、60分钟后表面涂上自制炼乳(自制炼乳请见小撇步分享作法)2、烤箱预热190度C,用210度C烘烤15分钟完成

6

超浓郁的柔软奶香餐包出炉囉~


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