叙叙苑烧肉酱改良版烧肉

去日本玩带回现成烧肉酱，参考吴秉承师傅节目上介绍的烧肉酱加以改良，也是另一种好味道喔！
叙叙苑烧肉酱改良版烧肉

准备材料：火锅【猪肉片】 4人份
叙叙苑【烧肉酱】半罐
【沙茶酱】适量
【酱油】适量
【蒜泥】四颗
姜泥四片
葱段两支
【辣椒】一条
【米酒】 1/2瓶盖

叙叙苑烧肉酱改良版烧肉的做法

将蒜、姜切细成泥状，葱切葱段，辣椒斜切。

将肉片与姜泥、蒜泥、沙茶酱、酱油、烧肉酱混合拌匀，放入肉片醃渍约10分钟。日本烧肉酱本身偏甜，建议不要另外加糖喔！

起油锅（锅要热），肉片分批下，肉片熟后放入辣椒及葱段拌炒，即可起锅。