带着咖哩香的特制面条，拌著酸酸甜甜微微辣的酱汁，清凉下肚...在夏天脚步展开的同时，餐桌上出现这一道真是令人精神为之一振!用飞利浦爱面机在家就能轻松和孩子一起完成特制面条喔! 咖哩的香气了大大提振孩子们的食欲外，也能帮助消化和代谢。开心的品尝著自己的手作物的同时，元气满满迎接暑假的到来! 布鲁家的开心厨房 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

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准备材料： 【牛肉片】 200g
【香菜】 1小把
蒜末 1大匙
【中筋面粉】 250g
【咖哩粉】 5g
【香菇】 【素蚝油】 2大匙
【泰式甜辣酱】 2大匙
【香油】 1茶匙
白醋 1大匙
【柠檬汁】 适量
飞利浦爱面机HR2355 1台
粗圆面模头 1个

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冷拌香辣牛肉咖哩面[飞利浦爱面机]的做法

1

主材料备料，并将爱面机装上机器内附的粗圆面模头。

2

记得使用飞利浦爱面机HR2355附的小刮板刮平面粉量。 (食谱上的份量为刚好是爱面机专用量杯1杯)

3

先将咖哩面团的材料倒入。

4

小帮手用专用量杯量好刻度到一杯的水量，启动爱面机后缓缓从上方洞口倒入。

5

几分钟后就会开始出面噜~亲子一起合作用爱面机所附的刮板切断面条。

6

全自动制面功能，10分钟内带着浓浓咖哩香的特制面条就完成了~

7

起一锅滚水，里头加盐巴和少量的油将咖哩面煮熟后捞起。

8

面条放入冰水中以保持Q弹的口感。

9

在等待煮面的同时先将牛肉片用1茶匙的香油和少许的太白粉抓麻。

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再将牛肉片放入滚水中川烫至熟即捞起备用。

11

准备一只深碗将香菜、蒜末和调味料调匀备用。

12

把过好冰水的咖哩面、牛肉片、和步骤11拌匀后上桌前淋上适量的柠檬汁，好吃又开胃的冷拌牛肉咖哩面就完成了!!

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酸酸甜甜带一点点辣，布鲁吃得超开心^_^

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