酸甜的糖醋鸡丁光是酱汁就好下饭,鸡肉更是滑嫩多汁,这次不炸改以油煎方式烹调,一样好吃而且更健康唷! 欢迎来寻找幸福滋味 ~ 粉丝团: https://www.facebook.com/sugerwinnie 更多食谱欢迎订阅 http://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=author

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准备材料： 【去骨鸡腿】 肉 1片
【青椒】 . 【甜椒】 适量
【洋葱】 适量
【蒜头】 2瓣
【米酒】 少许
【白胡椒】 少许
盐 少许
【地瓜粉】 适量
【蕃茄酱】 3大匙
水 3大匙
白醋 1大匙
糖 1大匙

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糖醋鸡块(低脂免炸)的做法

1

食材切成大丁

2

鸡肉用白胡椒.塩及米酒醃一下,再加地瓜粉抓一下,待反潮备用

3

锅中放油加入作法1.稍炒盛起备用

4

原锅不放油,加入鸡腿盖上锅盖煎到熟,再掀起锅盖煎到表面干酥金黄

5

煎鸡肉的同时来调糖醋酱汁,将糖醋酱汁和蔬菜加入鸡肉中拌炒均匀,盖锅盖转小火煮到收汁入味即可

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