吃腻了外食，偶而下班后也想自己简单料理，就看看冰箱有什么可以快速料理的食物。 这次用的是雪花牛~ 下班晚了来不及洗米煮饭，将饭换成面也很棒! 如果要更软嫩的口感，可以选油脂较丰润的火锅五花肉片也非常好吃!(猪肉跟牛肉都好吃!)

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准备材料： 【面条】 2束
【雪花牛】 1包
【青花菜】 少许
【洋葱】 1颗
【味霖】 少许
【酱油】 少许
【唐辛子】 少许
【葱花】 少许

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和风牛丼盖面的做法

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先将食材前置作业准备好，洋葱切片，青菜洗净沥干(洋葱可先入冰箱冰镇一下，处理时比较不会呛)

2

起锅煮面，另起一油锅加入洋葱拌炒，直到变色软化

3

加入肉片，翻炒，并加入味霖、酱油调味(一边拌炒一边将煮好的面捞起装入碗中，下青菜并盛盘XD)

4

直到肉类都入味且熟度OK后起锅~

5

放入装有面及青菜的碗中，撒上七味粉及葱花就完成囉!!

6

上桌

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