http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=cookbook_114&Category=324035 圣诞节即将到来，在派对上能有只自己烘烤的全鸡，应景也能放心食用。之前的烤鸡都是一般调味料去醃制，这次比较特别的是，以奶油涂抹出不同的感觉，口感非常滑嫩多汁！建议可以将柠檬去皮后，塞入土鸡肚内，较不易有苦味产生。

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准备材料：月球放山 【土鸡】 【全鸡】 1只
【地瓜】 1颗
【马铃薯】 1颗
【红萝卜】 1颗
【番茄】 1颗
【柠檬】 2颗
【奶油】 1条
【黑胡椒】 适量
盐 适量
糖 适量

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有心食谱：圣诞奶油烤鸡的做法

1

将退冰后的土鸡，以冷水洗净并擦干水份。 将醃料均匀涂抹在土鸡身上，再用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏一整晚。

2

将地瓜、马铃薯、红萝卜、柠檬等食材洗净并切块备用。

3

先将烤箱转至180度预热，再将剩下的醃料装入烤盘中，等到烤箱预热10分钟后，再将烤盘取出。 将作法3塞入作法2的全鸡肚中，用双手按摩全鸡约5分钟，并将之以筷子固定住，避免食材掉落。

4

将作法5放入烤箱烤约2小时，等到土鸡烤至微焦上色，即可取出享用囉。

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