原本只是想制作马铃薯鸡蛋沙拉，但觉得直接吃沙拉不过瘾，突然想到有到知名料理牧羊人派，把马铃薯蛋沙拉放到小烤盅用喷枪把表面烤上色香气四溢，再尝起来多了焦香滋味和起司咸香。

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准备材料： 【马铃薯】 (中) 3颗
【水煮蛋】 3颗
【美乃滋】 适量
盐 适量
【起司】 适量

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焗烤马铃薯泥蛋黄派的做法

1

蒸熟的马铃薯块用HR1627飞利浦料理魔法棒打成泥，大概20秒就变成了是鲜奶油一样质地的超细马铃薯泥。

2

然后再把水煮蛋的蛋黄分出来摆进去，同样搅打约20秒左右就能均匀。

3

水煮蛋蛋白就切碎也混进去，然后加点适量的美乃滋和盐巴调味。

4

把马铃薯蛋沙拉放到小烤盅里再放起司，用喷枪把表面烤上色香气四溢，再尝起来多了焦香滋味和起司咸香。

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