菠萝滑鸡片

菠萝滑鸡片

准备材料：

【鸡脯肉】
【菠萝】
【杂蔬粒】
【青红椒】
【西红柿】

菠萝滑鸡片的做法

1.鸡肉切成片，用蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上

2.西红柿去皮，切成小碎块，青红椒切块备用，菠萝切块用盐水浸泡

3.锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白，盛出备用

4.锅内重新放油放入蒜末爆香，加入西红柿末翻炒出红油

5.加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻，放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀

6.加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘

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