就是很简单的手工饼乾，但上次看了一篇文章，上面写了很多外面用的材料都是吓死人没良心的材料，真的还是自己做比较放心，可以搭配牛奶或咖啡，不论是下午茶或是饭后甜点，都很适合唷！ my blog http://melmelboooo.pixnet.net/blog/post/87211729

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准备材料：null

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美式软巧克力饼干的做法

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材料：无盐奶油 200g 白砂糖 150g 黑糖 150g 两颗蛋 香草精 1 1/2小匙 中筋面粉 295g 1/2小匙泡打粉 半小匙盐巴 苦巧克力 270g 事前准备：烤箱预热190度 烤盘扑好烤纸 大概可以做18片的份量 看大小

2

用电动搅拌器把奶油打到滑顺 加入白糖

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加入黑糖 打到蓬松

4

加入蛋 一次一个加入香草精 搅拌到很均匀 把面粉、泡打粉、盐 过筛后搅拌均匀（一定要在放入前就先拌均匀，不然有些不均匀的地方碰到泡打粉会苦苦的）加入步骤4 搅打均匀 但不要过久

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加入巧克力豆豆 加多少其实看个人 因为是自己做 所以量可以自己拿捏，也可以用燕麦、葡萄干或任何自己喜欢的食材代替巧克力，再搅拌一下

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我是用一个铁汤匙的大小挖一匙，在用手在上面压一下，这样约烤13分钟，如果烤久一点就硬一点

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