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用料原材料： 【老鸭 】 500克 【酸菜 】 200克姜2小块清水1500。调味料：盐5克 【鸡精 】 3克糖1克。
1、将老鸭斩件汆水，酸菜切段汆水待用。
2、取净锅上火，放入清水、姜、老鸭、酸菜，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
功效
酸菜经腌渍而成，其酸味有刺激食欲、消除疲劳的作用，有利于食物在体内的新陈代谢。
爱心提示
一般人群皆可食用。
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