所有的粥品中儿子最爱的就是这道皮蛋瘦肉粥，三不五时就要吵著妈妈烹煮，绵绵的口感有着皮蛋和肉末的香气，也是大众的最爱!

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准备材料： 【绞肉】 100g
【皮蛋】 2颗
【姜丝】 少许
【白米】 1量米杯
水 八杯
【鸡蛋】 1颗
【油条】 1根
酱酒 1小匙
【白胡椒】 1/2小匙
【香油】 1小匙

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港式皮蛋瘦肉粥的做法

1

食材大集合。

2

绞肉先用醃料抓醃。

3

白米洗净后倒入汤锅中，,将一颗皮蛋剥除蛋壳，皮蛋捏碎和白米混和。

4

再加入绞肉、姜丝及八杯量米杯水。

5

盖上锅盖，选择【粥汤】模式，按下【确认】键，等待完成提示音响起即好了。

6

开盖打入蛋液闷一分钟后掀盖，最后加塩调味，食用前加入油条更添美味!

7

将食材放入锅中，剩下的就交给锅囉! 下厨变得好轻松^^

8

完成。

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