港式奶茶


港式奶茶
准备材料:

黑白 【淡奶 】 100ml
开水300ml
斯里兰卡乌瓦 【红茶 】 5克(喜欢茶味浓的可以酌情增加)
白砂糖20克


港式奶茶的做法

1.准备好所需茶、奶、糖、茶杯

2.乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可

3.红茶倒入耐热的器皿中

4.沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度,那么选择开水就好

5.加入300ml左右的开水,静置1分钟左右

6.在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味

7.待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶

8.稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤


相关标签:

上一篇:港式鲜虾肠粉 下一篇:港式卤水牛腱