自腌咸鸡蛋


自腌咸鸡蛋
准备材料:

【鸡蛋 】


自腌咸鸡蛋的做法

1.将蛋擦干净,用高度数酒给他洗个澡,意思是放蛋在装了酒的碗里滚下,再拿起来,放在盐里滚,等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住,记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围。

2.放在太阳下晒,太阳猛点更好。

3.晒好后放在瓦罐里放一个月,不用放在冰箱。


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