醃过夜的鸡腿入味香浓，大蒜香气很加分，微甜微辣的口味也深获喜爱，玉米粉烤过会有脆脆的口感，可以加强烤鸡皮不够脆的部分

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准备材料： 【棒棒腿】 九到十只
粗粒 【玉米粉】 适量
【鸡腿】 醃料 适量
【葱花】 一把
【辣椒酱】 适量
【蜂蜜】 适量

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酥烤酱醃鸡腿的做法

1

鸡腿放入乐扣袋，倒入醃料（酱油、胡椒粉、大蒜、米酒、蜂蜜），搓一搓揉一揉，放入冰箱醃整晚。(没有这时间，可以在鸡腿上划几刀，至少醃一个小时)。醃好的鸡腿取出，放在铺了锡箔纸的烤盘上

2

烤箱预热：210*C/420*F。鸡腿放烤箱中层烤13~15分钟

3

醃鸡腿的醃料倒碗里，另外加入两大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒酱(看你喜欢吃多辣)

4

把鸡腿取出，涂上调制好的醃料，同时翻面，放回烤箱再烤6~8分钟

5

第二次取出鸡腿，再涂一次醃料，然后撒上玉米粉，沾满鸡腿(两面都要沾满玉米粉)

6

稍微把温度调低(怕玉米粉烤焦)，再烤8~10分钟(因为烤的时间比较长，所以醃料要多涂一些，让鸡肉保持多汁)

7

出炉，撒上葱花，趁热享用

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