经典的肉酱面大利面，愈煮愈香浓， 有空闲的下午，可以花个时间慢慢煮出这道经典的好味道！

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准备材料： 【橄榄油】 少许
【奶油】 少许
【大蒜】 4-5颗
【洋葱】 1颗
【红萝卜】 1颗
【猪绞肉】 半斤
【洋菇】 4朵
【牛奶】 1杯
【红酒】 1杯
【蕃茄泥】 1罐
【义大利面】 半包
【起司丝】 少许
盐 少许
【黑胡椒】 少许
【义大利香料】 少许

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肉酱义大利面的做法

1

锅热了~加橄榄油跟奶油，油热了~大蒜、洋葱、红萝卜下锅炒一炒，炒到香气都出来了~~

2

把猪绞肉炒至变色，放洋菇继续炒，红酒一杯，滚个一分钟~~再倒入牛奶一杯继续滚

3

把一整罐的蕃茄泥倒下去，加入盐、黑胡椒，盖锅盖开小火让它慢慢炖一个小时左右~开始煮义大利面了~水煮开了加点盐，面条放下去煮个6-7分钟~

4

不时要搅一搅，以免烧焦~一个小时到了~~加点起司丝、义大利香料~不够咸再加点盐巴~再继续滚个10分钟就可以了！

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