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【玉米 】 油40克 【鸡蛋 】 1个细砂糖40克 【香蕉泥 】 100克白醋1大匙 【低粉 】 80克 【全麦粉 】 40克 【泡打粉 】 1/2小匙 【苏打粉 】 1/4小匙 【核桃 】 50克
1.香蕉切碎,压制成泥备用;
2.玉米油、鸡蛋、砂糖放入盆中拌匀;
3.香蕉泥加入白醋搅拌均匀,倒入2中拌匀;
4.低筋粉、泡打粉、苏打粉过筛,加入3;
5.在四中加入全麦粉,核桃碎,一起搅拌均匀;
6.装入模具,我用的小纸托,底部大概3.5cm,顶部5cm,刚好12个;
7.烤箱预热180度,上下火,中层15分钟。