蒜茸蒸茄子

蒜香浓郁,软嫩醒胃。
蒜茸蒸茄子
准备材料:

主料: 【茄子 】
250克

调料:白皮 【大蒜 】 50克
【大葱 】 5克
味精3克
盐3克
白砂糖5克
【香油 】 20克


蒜茸蒸茄子的做法

1.锅下油烧热,放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁;

2.茄子去皮洗净抹干水分,切成4厘米*1厘米的长条盛盆;

3.放入蒜茸汁拌匀,排放整齐,上笼蒸6分钟取出;

4.撒上葱花,浇上热油即可。


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