凉拌菜。

夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度保存菜里面的营养因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时内部性质就会发生变化，丧失其健康功能此道菜做法简单，营养丰富最后拌的时候放了一点烤鸭丝也不错，喜欢的不妨试一下

准备材料：

原料：【黄瓜】
【胡萝卜】
【鸡蛋】
【木耳】
【香菜】
【海米】

配料：【鸡精】
盐
【香油】
【味极鲜】
凉拌醋

凉拌菜。的做法

1：黄瓜拍碎段，胡萝卜切丝，海米泡发

2：鸡蛋吊成蛋皮后切粗条，火腿肠切斜片

3：木耳泡发切粗条，香菜切段

4：将全有材料放入小盆中

加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可