这是一道很简单的家常菜,以咖哩炒酱做主要醃料,软嫩湿润的口感中带着些许咖哩酱香的刺激真的很美味喔!

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准备材料： 【猪软骨】 约1斤
蒜末 适量
姜末 适量
【蒸肉粉】 适量
【蚝油】 1大匙
【牛头】 牌 【咖哩】 炒酱 1大匙
【酱油】 2大匙
【胡椒】 【粉】 少许
糖 少许

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咖哩粉蒸肉『牛头牌咖哩新食代』的做法

1

备料1. 姜蒜切末2. 猪软骨以清水冲洗表面血水沥干备用

2

猪软骨切的比较小约1.5公分左右会比较容易入味,加入醃料抓匀后静置半小时

3

半小时后加入蒸肉粉拌匀(可在盘底铺地瓜或南瓜)

4

以电锅2杯水蒸煮,开关跳起后焖约15分钟即完成了

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