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用料主料：水发 【干笋 】 750克调料： 【鸡油 】 150克、 【清鸡汤 】 1500克、盐10克、味精5克、 【胡椒 】 【粉 】 2克
1、将水发干笋切成薄片。
2、锅内放入鸡油，下入干笋煸炒，再放入调料和鸡汤，煨约1小时，出锅即成。
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