韭菜米豆粥

这是我爸爸记忆中妈妈的味道，小时候我姑姑也常煮这样给我们吃。现在来经典重现噜！
韭菜米豆粥

准备材料：

【米豆】半斤, 【韭菜】 1把, 【绞肉】 1/3斤, 【开阳】（【金钩】【虾】、【虾米】）适量, 【红葱头】适量, 【蒜头】适量, 【油葱酥】适量,米1杯, 【五香粉】适量, 【胡椒】【粉】适量,盐适量,糖适量,酒适量,水适量

韭菜米豆粥的做法

1、米豆泡6小时，外锅1杯水煮熟。米也先煮好成白饭。开阳泡软，红葱头、蒜头切小丁备用。韭菜洗净切段，并将梗与叶分开备用。

2、锅中先下绞肉爆出香喷喷的猪油。下红葱头、蒜头、开阳爆香。再下韭菜梗炒香，接着下韭菜叶。

3、将煮好的米豆、白饭一起加下来，加入适量的水。再加适量油葱酥、五香粉、胡椒粉、盐、糖、酒调味，即完成。