超爱吃面疙瘩和绿咖哩的我，今天一大早就到市场买了海鲜及新鲜食材，加上老爸自制的辣油，今天就来一锅香辣绿咖哩海鲜面疙瘩吧!

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准备材料： 【玉米】 2块
【蕃茄】 1小颗
【鲜香菇】 1大朵
【豆芽菜】 1小把
【洋葱】 1/4颗
【菇】 菇(任意搭配) 少许
【绿花椰】 2-3小朵
【红萝卜】 (雕 【花】 ) 数片
【红辣椒】 1支
【甜豆】 少许
【蛤蜊】 数颗
【白虾】 3尾
【鲜奶】 30cc
【面疙瘩】 适量
【香菜】 少
谷盛 【绿咖哩】 1块
【辣油】 少许
热水 2碗

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香辣绿咖哩海鲜面疙瘩的做法

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备料1:谷盛绿咖哩块、鲜奶、辣油

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备料2:将食材【玉米、蕃茄、鲜香菇、豆芽菜、洋葱、.菇菇(任意搭配) 、绿花椰、红萝卜(雕花)、红辣椒、甜豆】等配料冲洗干净

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备料3:蛤蜊、鲜虾洗净

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选用现成的燕麦面疙瘩

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先将洋葱、甜豆、辣椒爆香

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再放入红萝卜片拌炒数下

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接着倒入汤锅中熬煮

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再放入剩下的蔬菜滚煮

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接着放入1小块【谷盛绿咖哩】于汤锅中继续滚煮

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再放入蛤蜊

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倒入适量鲜奶入锅

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加入少许辣油

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最后将鲜虾及面疙瘩一起放入锅中煮滚约10分钟即可

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不需再加任何调味，所有美味汤汁全在【谷盛绿咖哩】块中，香醇浓郁的绿咖哩香拌著炖煮时蔬海鲜面疙瘩，超赞的!

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关于绿咖哩的秘密说给你听~你知道绿咖哩跟一般咖哩有什么不同吗？俗话说「咖哩红的辣、绿的甜、黄的温和」，而绿咖哩又是海鲜与鸡肉的好伙伴，用绿咖哩的甜衬托出海鲜的甜，这才是泰式绿咖哩的最终奥义，而且吃咖哩能降低身体负担，所以以后吃海鲜不用再担心负担过重，搭配绿咖哩好吃又健康，这就是绿咖哩的料理小祕密。

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