最近添购了偶像MASA的料理书，当然也来试做不同的料理～ 今天料理的是MASA老师书里的【马铃薯咖哩金平焗烤】加拿大风格～其实金平是日文的牛蒡，换成马铃薯丝老师说吃起来有点像加拿大点心Poutine，jolyn非常建议各位试试，超美味的～ 马铃薯微微脆感伴着咖哩香和煸炒过的培根咸香，再加上了乳酪丝的独特咸香、迷迭香的香，尤其那牵丝的口感超有层次的．立马来做吧！！

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准备材料： 【马铃薯】 3小颗
【培根】 2长条
【乳酪丝】 适量
【迷迭香】 适量
【岩盐】 1/4tsp=2.5ml
【咖哩粉】 1tsp=5ml
【黑胡椒粉】 1/4tsp=2.5ml

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♫【MASAの马铃薯咖哩金平焗烤】美魔女Jolyn的做法

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准备主食材马铃薯 副食材 培根、乳酪丝 调味咖哩粉、黑胡椒粉、迷迭香

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将马铃薯切丝(我的是免削皮的)浸水去淀粉捞起备用，培根切自己喜爱的大小备用

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将培根碎入锅将油脂炒出

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加入马铃薯丝拌炒至透明即可(保留脆脆口感)

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加入咖哩粉、黑胡椒粉、岩塩拌炒，最后加入迷迭香拌匀

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盛入烤皿中

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撒上适量乳酪丝，放入预热过的烤箱烤上约５分

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【MASAの马铃薯咖哩金平焗烤】完成囉

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马铃薯微微脆感伴着咖哩香和煸炒过的培根咸香，再加上了乳酪丝的独特咸香、迷迭香的香，尤其那牵丝的口感超有层次的．立马来做吧！！

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【马铃薯咖哩金平焗烤】MASA老师说吃起来有点像加拿大点心Poutine，jolyn非常建议各位试试，超美味的～

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