♫【MASAの马铃薯咖哩金平焗烤】美魔女Jolyn
最近添购了偶像MASA的料理书,当然也来试做不同的料理~ 今天料理的是MASA老师书里的【马铃薯咖哩金平焗烤】加拿大风格~其实金平是日文的牛蒡,换成马铃薯丝老师说吃起来有点像加拿大点心Poutine,jolyn非常建议各位试试,超美味的~ 马铃薯微微脆感伴着咖哩香和煸炒过的培根咸香,再加上了乳酪丝的独特咸香、迷迭香的香,尤其那牵丝的口感超有层次的.立马来做吧!!
准备材料: 【
马铃薯】 3小颗
【
培根】 2长条
【
乳酪丝】 适量
【
迷迭香】 适量
【
岩盐】 1/4tsp=2.5ml
【
咖哩粉】 1tsp=5ml
【
黑胡椒粉】 1/4tsp=2.5ml
♫【MASAの马铃薯咖哩金平焗烤】美魔女Jolyn的做法
1
准备主食材马铃薯 副食材 培根、乳酪丝 调味咖哩粉、黑胡椒粉、迷迭香
2
将马铃薯切丝(我的是免削皮的)浸水去淀粉捞起备用,培根切自己喜爱的大小备用
3
将培根碎入锅将油脂炒出
4
加入马铃薯丝拌炒至透明即可(保留脆脆口感)
5
加入咖哩粉、黑胡椒粉、岩塩拌炒,最后加入迷迭香拌匀
6
盛入烤皿中
7
撒上适量乳酪丝,放入预热过的烤箱烤上约5分
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【MASAの马铃薯咖哩金平焗烤】完成囉
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马铃薯微微脆感伴着咖哩香和煸炒过的培根咸香,再加上了乳酪丝的独特咸香、迷迭香的香,尤其那牵丝的口感超有层次的.立马来做吧!!
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【马铃薯咖哩金平焗烤】MASA老师说吃起来有点像加拿大点心Poutine,jolyn非常建议各位试试,超美味的~
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