梅香豆支黄豆芽

这是我们妈妈最爱吃的一道菜肴。
梅香豆支黄豆芽

准备材料：

【黄豆芽】 500g

炸豆支5片

【青葱】 2根

【红辣椒】 1条

【指天椒】 2条

【红萝卜】半条

【蒜蓉】

姜5片

【梅】香【咸鱼】（1寸宽）1截

食油

【酱清】

梅香豆支黄豆芽的做法

1、洗净黄豆芽，掉干水。

2、把炸豆支、青葱、红萝卜和姜片全切丝丝。

4、以中火烧热油然后蒜蓉、梅香咸鱼和姜丝同一时间下镬爆香。

5、接着倒入豆支丝和红萝卜丝翻炒几下，就连同黄豆芽一起炒。

6、期间加几滴水炒透，淋下适量酱清，最后放入红辣椒丁、指天椒丁和青葱丝翻炒均匀，即可盛入盘中。

https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes

http://tw.gigacircle.com/c72438

https://http://www.facebook.com/chinny.yap

http://blog.xuite.net/yoong65/blog