假日出游人挤人，参加ＤＩＹ活动也很花钱，自行在家来个亲子DＩＹ，不但营养美味又好玩，小朋友亲手做的料理，还会觉得特别的好吃～全都吃光光呢！ 家中有小朋友的妈咪，别忘了在家举办个DＩＹ的亲子活动哦～小宝贝会很有成就感，而且超开心呢！ 　这次ＤＩＹ所使用的主要食材是大人小孩都爱吃的「元本山海苔」，不论单吃或做成料理口感都是一极棒，而且很营养，可以让家中小宝贝吃的安心又健康哦～

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准备材料： 【多利鱼】 １片
【起司片】 １片
【鸡蛋】 3颗
【起司】 脆 【酥】 【粉】 :水 1:1
元本山味付对切 【海苔】 4片
盐 1/2小匙
【太白粉水】 1大匙
【地瓜粉】 1大匙
盐 1小匙
【白胡椒】 【粉】 少许
糖 1/2
【柴鱼粉】 或 【鸡】 【粉】 少许
【米酒】 1匙
【蛋白】 1颗
水 少许
姜末 少许
【香油】 少许

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酥炸海苔起司鱼蛋卷「元本山海苔」的做法

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［准备1］请小宝贝帮忙~把蛋加上少许太白粉水打匀~再交给老妈我~煎成蛋皮备用。（＊煎蛋皮时添加太白粉水，可增加蛋皮的韧性，就不容易破裂哦！！）

2

［准备2］将多利鱼切成泥（也可用调理机打成泥），加入[调味料]用力搅拌均匀成鱼泥。

3

接下来的步骤让小宝贝做，她好有成就感哦！（每摆好一种材料，就会摇来摇去，超开心的！边放料还想边偷吃XD）首先～摆上两片海苔片

4

加入步骤１蛋皮，再涂上步骤2鱼泥。 (小宝贝涂的超认真的，因为她很想当小厨神^O^）

5

中间放上起司卷起。（侧边先折起再卷起，加热后起司才不会流出来哦！）(卷起后可依需要再补贴上两张海苔，可让海苔比较厚一些)

6

沾上适量［酥浆粉糊］。（可请宝贝帮忙～将起司脆酥粉１：１比例与水混合调匀）

7

入锅油炸至粉糊金黄即可。

8

捞起略放凉切片摆盘，就完成囉！

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