每次在卖场买的熟食份量太多，一次消化不了过多的份量时， 那就将它变身成另一道料理吧！

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准备材料： 【白饭】 适量
【鸡蛋】 2 颗
【洋葱】 1/2 颗
【高丽菜】 1/4 颗
【烤鸡】 【肉丝】 （肉块 适量
【香菇】 【高汤】 2 碗
【酱油】 2 匙
【味淋】 1 匙
【米酒】 1/2 匙

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烤鸡吃不完来做亲子丼的做法

1

调酱汁：香菇高汤 + 酱油 + 味醂，拌匀备用（注一）

2

洋葱逆纹切丝（注二）、高丽菜切丝备用。

3

鸡腿肉我是用手剥，剥的比较大块（看自己想要什么样的口感）

4

倒酱汁入锅，开火煮滚后，放洋葱和高丽菜丝煮软，接着放鸡肉块煮到滚。

5

滚后，先淋 1/2 蛋液，煮到稍微凝固，再淋剩下的1/2蛋液，然后关火加盖闷10~15秒。（注三）

6

再来就把煮好的材料淋到白饭上，洒点七味粉和海苔丝，就能上桌了。（注四）

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