前几天看儿子在看[蜡笔小新]卡通， 小新要妈妈做蛋糕，而且指定不能是煎松饼。 小朋友的心情应该都是一样的吧！ 喜欢妈妈亲手为自己做蛋糕^^ 小时候我们总要求母亲做这做那~ 母亲却不会这样要求我们。 母亲节快到了，只要家里有电锅， 学起来就可以为自己亲爱的母亲做一个特别蛋糕， 让母亲感受我们儿时也感受的幸福喔：D

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准备材料： 【消化饼干】 60克
【无盐奶油】 25克
【奶油奶酪】 200克
糖 30克
【全蛋】 30克
【鲜奶油】 100克
【白巧克力】 50克
糖 1匙

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[大同小电锅]用电锅做起司蛋糕的做法

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基层饼干底：1.消化饼干装进袋子中，用擀面棍敲碎(帅哥厨师每次都说：把它当成前男友>///

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起司层蛋糕体：4.奶油奶酪切小块隔水软化加糖打成慕丝状，再加蛋混合均匀。5.取出3.将4..抹在上面，包二层锡箔纸以免进水，外锅放一杯水按炊煮，煮好取出放凉。

3

奶油层奶油巧克力酱：6.将鲜奶油加糖打发加融化的白巧克力拌匀，抹在最上层。7.放冰箱冷藏过夜，取出如果基层饼干底不够硬，再放冷冻30分钟就会很脆。

4

上面可以装饰水果或奶油花，嘿嘿~看不出是电锅〝蒸〞的吧！最近禽流感，许多起司蛋糕直接加蛋打发没经过烘培要小心，这样做出来好吃又安全呢~

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切的时候刀子用热水烫过切痕会较平整~

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