忙碌的都会上班族,饮食通常讲求快速,快速又要营养好吃 电锅蒸蛋料理是最适合职业妈妈的蛋料理,无油烟材料简单 方便取得,短短几分钟就可以轻松上桌的一道菜,电锅如何 蒸出好好味蒸蛋? 让我们来看看完整教学

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准备材料： 【鸡蛋】 4
水 4
【柴鱼】 少许
盐 少许
【干贝】 少许
绿色 【青菜】 少许

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电锅蒸蛋料理的做法

1

一颗蛋,就要有两个半个蛋壳的水,两颗蛋,就要有四个,以此类推!

2

蛋汁用滤网过滤,这个动作要滤掉鸡蛋上面的筋,做出来的蒸蛋才会无气泡绵绵密密 过滤完成后,加入调味料,盐及柴鱼粉,数量请依个人口味增添

3

把处理好的蛋汁,倒入容器内,让蛋汁冷静冷静,它等等才会好好表现,冷静几分钟后,放入电锅中!

4

蛋汁渐渐有凝固感时,把已经川烫后的配料摆设其中,若是还水水的时候放,料很容易沉下去,随时注意电锅状况,完全凝固时就表示可以上桌囉!!

5

没有负担的电锅蒸蛋料理,相当适合新手妈妈动手DIY制作给小朋友吃

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