从小吃到大的台式炒面,一直是口袋菜单的排行榜冠军。

---

准备材料： 【油面】 200g
【肉丝】 100g
【虾仁】 50g
葱 1根
【高丽菜】 适量
【红萝卜】 少许
【韭菜】 3株
【香菜】 2株
【酱油】 1小匙
【白胡椒】 【粉】 少许
【米酒】 1小匙
【酱油】 1大匙
【白胡椒】 【粉】 少许
水 8分米杯
【乌醋】 1/2小匙

---

电锅版台式炒面的做法

1

肉丝拌入醃料,醃15分钟

2

在外锅加1.5杯水,倒入食用油,按下开关加热3分钟后,放入青葱和韭菜粗梗爆香。接着加入肉丝和虾仁均匀拌炒,盖锅盖加热3分钟。

3

揭开锅盖,加入高丽菜、红萝卜、油面和调味料1,搅拌均匀后盖上锅盖加热。

4

电锅开关跳起时,加入韭菜嫩叶,闷1分钟。

5

最后滴入乌醋,再次翻拌油面,撒上香菜。即可盛盘上桌。

6

无油烟,一锅到底的传统味台式炒面,用大同电锅也能轻松完成喔!

---