白白胖胖的大葱不只是比一般青葱大上许多而已，大葱香甜可口，好吃又不辛辣，直接当火锅料、做汤头、热炒、烧烤、当成蔬菜做料理都很适合。

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准备材料： 【大葱】 2根
【猪肉片】 10片
【太白粉】 少许

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长葱豚肉卷的做法

1

将大葱切成4-5公分小段。

2

将大葱段摆在猪肉片上卷起，接口处抹上一些太白粉收口。

3

卷好10卷。

4

将酱汁材料混匀调好备用。

5

平底锅烧热放油，将猪肉卷接口处向下放入，接口处煎过定形后再翻面，将猪肉卷煎至每面有焦色。

6

倒入酱汁。

7

煮滚后转小火。将肉卷翻面让每面都沾过酱汁。

8

酱汁开始收干时就可熄火。

9

摆盘上菜。猪肉酱香入味，大葱甘甜多汁，很搭，好吃！！

10

Ps：大葱的保存法：将大葱切段后，放入夹练袋，放入约1杯水，让断口处有浸到水，维持这样不要倒掉，放入冰箱冷藏，可以保鲜10天以上。绿色部分先吃，如果有部分先食用，换水再继续冷藏。

11

上桌。

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