今天到肉摊，看到好漂亮的松阪猪，就买了两片回家料理，中午就先来个松阪猪面线吧！

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准备材料： 【松阪猪】 1片
【猪肝】 1/3个
【姜片】 4片
【麻油】 1小匙
水 适量
盐 适量
【蛋】 3个
【面线】 (大) 1把

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松阪猪面线的做法

1

麻油热锅，下姜片爆香

2

松阪猪切块后下锅炒

3

再加入切片的猪肝快炒(猪肝使用前先泡水)

4

加水后煮滚

5

先加盐调味，下蛋煮成蛋包，另起一锅水，煮滚后下面线约煮一分钟~就可以盛碗囉~

6

吃前把蛋包撮破~拌一扮再吃~最棒~~

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