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【鸡 】 一只
【蒜米 】 4-5瓣（拍碎)
腌料:
【黑酱油 】 1匙
【李锦记叉烧酱 】 1匙
【胡椒 】 【粉 】 少许
盐少许
汁料:
l李锦记叉烧酱3匙
【蚝油 】 1匙
【麦芽糖 】 1匙
黑酱油1匙
水2小碗
盐适量
1. 把鸡洗干净，用厨房纸吸干水分，然后把鸡前后都均匀的涂上腌料，腌至少半小时入味～
2. 烧热锅，稍微爆香蒜瓣，加入所有汁料煮滚，把鸡放入，小火焖至鸡熟和汁便浓稠便可。间中要不时的翻转鸡!!
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