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【鸡脯 】 2块 【红参 】 十来片 【冬菇 】 十来个(去蒂温水泡发) 【枸杞子 】 2把 【准山 】 十多片 【党参 】 1条 【北芪 】 1片姜5片料酒2茶匙盐适量
1、将鸡脯用滚水烫过;
2、将红参、冬菇、枸杞子、准山、党参、北芪洗净,和鸡脯一起放入炖盅内;
3、加姜、料酒放进炖盅(slow-cooker),再注满热滚的水,隔水慢火炖6小时,然後加适量的盐即成。