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【海带丝 】 200公克 【红辣椒 】 半条 【蒜头 】 3颗盐1/4茶匙 【乌醋 】 1/2茶匙细砂糖1/2茶匙 【香油 】 少许
1.先将所有调味料拌匀备用。
2.海带丝洗净，放入100℃的滚水略烫1~2分钟后煮至熟软，再放入冷水中沖凉备用。
3.蒜头及红辣椒切细末。
4.将步骤2的海带丝盛入碗中，再放上步骤1的调味料及步骤3的蒜末、辣椒末拌匀即可。
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