义大利面有独特的口感，造型也多样化，让人无法抗拒的美食，总想大快朵颐一番。对于小家庭来说，市面上的酱料真的很方便，利用现成的酱料，花点巧思，成就美味。

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准备材料： 【义大利面】 １把
【猪绞肉】 300克
【洋葱】 1颗
【红萝卜】 半根
【义大利面酱】 250克
【番茄酱】 3大匙
【蒜头】 3瓣
【义大利香料】 适量

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茄汁肉酱义大利面的做法

1

把红萝卜、洋葱切丁，蒜头切末。

2

热锅倒少许油爆香蒜末，下绞肉拌炒出香气。

3

煮一锅热水，加入一大匙盐，待水煮开，将义大利面整把放中间，手放开让它自动散开，煮约8分钟。(义大利面请参考包装说明烹煮时间)

4

绞肉炒香后加入红萝卜丁和洋葱丁同炒，炒至洋葱香气出。

5

然后将义大利面酱和蕃茄酱加入炒香，舀一些(约3大汤杓)煮面水入锅，再加一些水同煮，盖过食材。加入义大利香料增加香气，煮到汤汁略稠，再将煮好的义大利面捞起放入锅中拌匀试味道即可。也可以将酱料淋在义大利面上食用。

6

开动囉~

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