微酸带有蕃茄香气,开胃到不知不觉可以吃三碗

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准备材料： 【洋葱】 一颗
【大蒜】 三瓣
【蕃茄】 三颗
【猪绞肉】 300g
【红酒】 20cc
【义大利面酱】 (已调味) 5大匙
水 半碗
盐 少许
【白面】 适量

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义大利肉酱蕃茄面的做法

1

将大蒜和洋葱切末

2

用料理棒打成丁状, 快速又不流泪

3

蕃茄以热水烫过再去皮, 切成丁状

4

猪绞肉先与红酒混合浸泡约十分钟

5

放入大蒜和洋葱,炒香后再放入猪绞肉; 肉炒至全熟后,放入蕃茄拌炒,加入五大匙义大利面酱

6

倒入半碗水,搅拌均匀后,让水收干一些

7

浓稠度可依个人口味,若汤水较多可加入少许盐做调味

8

白面烫熟后,加入义大利蕃茄肉酱,好吃又开胃

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