全麦面包whole wheat bread

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准备材料：

【高筋粉】 150g
【全麦粉】 150g
白砂糖2大匙
盐1小匙
【酵母】 1小匙
水170ml
【橄榄油】 20g

全麦面包whole wheat bread的做法

1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入，慢慢揉至薄膜状。

2、一次发酵好的面团(至原来2-2.5倍大左右)取出，滚圆，蒙保鲜膜松弛15分钟.

3、松弛好的面团取出，擀开然后滚圆2-3次，放到烤盘上，然后进行二次发酵.

4、二次发酵完成，在面包顶部划刀，在面团上撒一层面粉。

烤箱预热180度，烤箱中层，上下火35-40分钟