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苹果雪耳炖瘦肉汤
准备材料：
【苹果 】 是很多人都爱吃的健康 【水果 】
难得的是它煲成汤水还有滋阴润燥、补益气血的功效
因此无论是汤还是 【糖水 】
苹果都是许多人爱用的食材。苹果加同样滋阴润燥的 【雪耳 】 是很经典的搭配
今天用它俩炖 【瘦肉 】
还加入 【黑枣 】
更增补血益 【肾 】 之效。2-3人份调味料：盐适量瘦肉：200克苹果：1个雪耳：半个 【胡萝卜 】 ：半根黑枣：2个水：4碗
苹果雪耳炖瘦肉汤的做法
1. 雪耳浸泡至软，撕去蒂部的黄色部分，再撕成大小适中的块状；
2. 打湿苹果，用适量盐揉搓片刻，洗净；切成6瓣，去芯；
4. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起；
5. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
养阴润燥、清心润肺、补益气血。
