【奶油 】 100g, 【红糖 】 50g,白糖40g, 【低粉 】 75g, 【高粉 】 75g, 【鸡蛋 】 30g, 【小苏打粉 】 1/4小匙, 【泡打粉 】 1/8小匙,盐少许, 【燕麦片 】 100g,M&Ms 【巧克力 】 适量
将粉类过筛混合备用
再将鸡蛋分次加入拌匀
加入混和好的粉类(低筋面粉.高筋面粉.发粉.小苏打)拌匀
最后加入燕麦片拌匀成面团
分割.称重后,放在烤盘上压成圆片状(不要太厚)
在饼干面团上放上M&Ms巧克力(要稍微压一下)
以上火180℃/下火180℃ 烘烤15~20分即可