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材料 【海蜇皮 】 、 【绿豆芽 】 。配料红 【尖椒 】 、 【香菜 】 梗、蒜末。调料盐、味精、糖、醋、 【香油 】 、 【葱油 】 。
1．将海蜇切成细丝，清水冲洗，去除盐味待用。
2．绿豆芽掐头去尾，洗净。用开水轻轻烫过投凉待用。
3．红尖椒切成丝，加入香菜梗，蒜末、蜇丝、银芽加入调料(如上)拌匀即可。
提示
酸甜可口，美观大方。
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