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8头 【南非鲍 】 1只60头 【辽参 】 2条发好 【花胶 】 l50克 【西兰花 】 、 【甘笋 】 【花 】 、 【白萝卜 】 、 【鲍鱼汁 】 、调料各适量
1、将南非鲍、辽参发好，切成粒，花胶切粒台用。
2、白萝卜做成直径约4.5cm、厚约2.5cm的环状，煨至入味。
3、把鲍鱼粒、辽参粒、花胶粒放入玉环中，装盘，点缀煨好的西兰花、甘笋花即成。
创新说明
以鲍鱼、辽参、花胶组合成一道美观又精致的高档菜品，营养价值极高。
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