爆炒蓝蟹


爆炒蓝蟹
准备材料:

【蓝蟹 】
葱段
【姜丝 】
【蒜茸 】
【红辣椒 】
湿 【淀粉 】

味精


爆炒蓝蟹的做法

1.将蓝蟹洗净,去盖切对半。

2.葱段,姜丝蒜茸红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精和好。

3.锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香。

4.倒入花蟹稍翻炒,加酱油着色后,加红辣椒丝翻炒至熟。

5.湿淀粉倒入后迅速翻炒,即可。(湿淀粉不用也一样。)


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