玉米发糕

准备材料：

【玉米面】 150克
【小米面】 50克
普通【面粉】 200克
【干红枣】 20个
【葡萄干】 20克
白糖40克
干【酵母】 5克
水约280ML

玉米发糕的做法

1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净

2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合

3、倒入水，调成稀稠适中的面糊

4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干

5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟

6、等面糊发至模具9成满就可以了

7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟