发面牛肉馅饼
这款半发的牛肉馅饼非常好吃,烙好的饼外酥里嫩,牛肉加大葱的味道很好吃。
准备材料:
1、 【饺子粉 】 300克
水170克
【酵母 】 2克
盐3克。
2、 【牛肉馅 】 适量
佐料适量
【大葱 】 两根。
发面牛肉馅饼的做法
1、把材料1混合在一起,揉成软面团,醒面。
2、在醒面过程中,把牛肉馅调成喜欢的口味,最后把大葱切碎,拌入牛肉馅中。
3、把面揪成50克左右的剂子(面微发即可),擀成中间厚,边缘薄的面皮,包入牛肉馅。
4、锅刷底油,放入牛肉饼,小火烙至面饼鼓起、两面金黄即可。
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