来碗手切卤肉饭吧
只要一开始耐心切肉～其余的就丢给电锅吧~~你也可以丢蛋啊五香豆干啊一起卤一大锅喔~
准备材料：
【五花肉 】 600克, 【油葱酥 】 1杯, 【青葱 】 1把, 【蒜头 】 适量, 【酱油 】 3/4杯, 【冰糖 】 半杯, 【白胡椒 】 适量, 【米酒 】 适量,盐适量,水适量
来碗手切卤肉饭吧的做法
1、五花肉切成小丁
2、爆炒五花肉至熟略焦.加入青葱.蒜头煸炒至略焦香味出现
3、加入油葱酥炒香(不可过久会变苦)
4、依序加入白胡椒(炒香)糖.酱油.米酒略为翻炒之后加水到刚好盖过肉
5、放进大同电锅外锅一杯水跳起即完成囉~
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