南瓜香甜，不用芶芡却有浓汤感，小朋友都爱喝喔～

---

准备材料： 【南瓜】 半颗
【蛤蜊】 少许
【洋葱】 半颗
【红萝卜】 少许
【鸡蛋豆腐】 1盒
【鸡蛋】 1颗
【甜玉米】 半罐
【黑胡椒粉】 少许

---

南瓜蛤蜊浓汤的做法

1

南瓜削皮切块，洋葱切细丁，红萝卜磨泥，蛤蜊浸水吐沙，备用。

2

南瓜放入电锅蒸，蒸好后压成泥。蛋豆腐切小细丁。

3

洋葱下锅炒到透明，放入红萝卜泥，略炒。

4

放入南瓜泥，略炒，加水(约3碗)。

5

煮滚后，放入蛋豆腐、蛤蜊、玉米粒，盐巴调味。

6

在次煮滚后，淋上蛋液，在拌均匀，洒上黑胡椒粉，完成。

---