蕃茄蛤蜊面

新鲜的蕃茄、鲜美的蛤蜊，吃的到太阳与海的温润滋味。
蕃茄蛤蜊面

准备材料：【义大利面】 100G
【蛤蜊】 20颗
【橄榄油】 1大匙
【白酒】 30CC
巿售【罗勒】【蕃茄酱】 150G
【大蒜】一颗
【九层塔】三片
盐
【胡椒】适量

蕃茄蛤蜊面的做法

一锅水加一中匙塩,滚后加入义大利面条煮至适当熟度

1小匙橄榄油起锅,爆香蒜头,再加入蛤蜊略炒,倒入白酒闷蛤蜊开时,用夹子先夹起备用,汤汁加入番茄酱汁煮滚浓缩

义大利面条加入酱汁,再加入蛤蜊拌匀待收汁加入九层塔,盐,胡椒, 橄榄油即可