喵母厨房
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彩椒鸡片
准备材料：
【红甜椒 】 小半个
【黄甜椒 】 小半个
绿色的 【柿子椒 】 小半个
【鸡胸肉 】 一块
姜
盐
料酒
【蚝油 】
彩椒鸡片的做法
1.甜椒洗净，用手撕成小块；姜两片切碎；鸡肉切片加少许盐及料酒抓匀。
2.坐锅点火，倒油，待油温稍热后（快冒烟时）关火，将鸡肉片下锅，再倒入蚝油，并用筷子将鸡肉片迅速划散后捞起备用，油仍留在锅中。
3.开中火，放入姜末炒香。
4.再将甜椒片倒入锅中，略翻炒（半分钟左右），加一点点盐。
5.倒入鸡肉片翻炒均匀即可。
