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土豆虾皮蛋汤
土豆可称为“十全十美的食物”， 营养成分非常全面，营养结构也较合理。中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
准备材料：
准备材料：
【土豆 】 200克
【鸡蛋 】 1个
【虾皮 】 、 【木耳 】 少许
油、盐、葱姜、 【鸡精 】 适量。
土豆虾皮蛋汤的做法
3、放2碗水焖煮5分钟。
4、徐徐倒入蛋液烧开。
5、加盐和鸡精调味即可。
